在洪灾过后，吃的喝的都要注意洗干净，被洪水泡过的食物就不要再喝了，预防肠胃疾病的发生。那么洪灾后防胃肠病吃大蒜可以吗？大蒜吃了有什么好处？下面小编带来介绍。
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洪灾过后，最常见的疾病主要有以下几类：一是以消化道为主的疾病和传染病，包括急性的胃肠炎、痢疾等。二是引发以湿疹为主的皮肤疾病和感染，包括细菌感染和真菌感染等。三是诱发风湿性的疾病，可能会诱发关节炎疾病患者的疼痛加重或者复发。
预防肠道疾病的发生，生活中可以用些生蒜、蒜泥或马齿苋。如有急性胃肠炎、急性菌痢、急性消化道症状，可将生蒜捣完后拌点面条、凉菜食用，既可以很好地补充营养，还可以起到解毒、止痢的作用。同时使用可以祛湿散寒的花椒、艾叶泡澡泡脚，擦洗身体四肢，有非常好的效果。
大蒜的作用有以下几点：
一、强力杀菌。大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。
二、预防感冒。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防感冒。
三、抗疲劳作用。大蒜是含有维生素B1的食物，维生素B1与大蒜所含的大蒜素结合在一起，有很好的消除疲劳、恢复体力的作用。
四、排毒清肠，预防胃肠道疾病。
五、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低人体的血糖水平。
六、防治心脑血管疾病。大蒜可以防治心脑血管中的脂肪沉积、诱导组织内部脂肪代谢、显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度、促进血管舒张、调节血压、增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
七、防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素，可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。
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